Vị thơm của chuối hòa quyện với béo ngậy của bơ, vị chua thanh thanh của nước ép cam, mùi hương đặc trưng của quế tạo cho bạn hương vị khó quên khi thưởng thức.

Nguyên liệu gồm có:

• Chuối 2 Trái (Chín)

• Nước cốt cam ¹/₂ Chén

• Đường nâu 1 Muỗng canh

• Bơ 2 Muỗng canh

• Bột quế ¹/₃ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Chuối bóc bỏ vỏ, cắt khoanh mỏng dày khoảng 0.5 cm.

2

Đặt những lát chuối vào khay rắc đều 1 muỗng canh đường nâu, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột quế và ½ (một phần hai) chén nước cốt cam. Để yên trong khoảng 15-20 phút.

3

Đun chảy 2 muỗng canh bơ với lửa vừa rồi cho chuối đã ướp vào, rim các miếng chuối vàng nâu 2 mặt và săn lại.

4

Sau khi chuối đã có màu vàng mong muốn thì cho phần nước ướp còn lại vào và nấu sôi rồi tắt lửa.

5

Múc chuối ra đĩa để nguội và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)